Komplekts maizes cepšanai RUDZU

Komplekts maizes cepšanai  RUDZU , sanāks ~ 12 kg maizes.

Sastāvā: milti un ķimenes (bio z/s “Kaņepītes”), svaigs rudzu ieraugs (SIA “Divi burti”) vai kaltēts ieraugs ( “Cēsu Maize”), sēklas (SIA “Gemoss”).

1.Dabīgais maizes ieraugs.
2.Rudzu milti, bīdelētie 1 kg
3.Rudzu milti, pilngraudu 1 kg
4.Rudzu milti, 2.šķira 1 kg
5.Rudzu milti, skrotētie 1 kg
6.Kviešu milti, pilngraudu 1 kg
7.Plēkšņu kviešu (spelta) milti, 2.šķira 1 kg
8.Miežu rupjie milti, 1 kg

9.Ķimenes 300g
10.Linsēklas 1 kg (papīra fasējumā)
11.Saulespuķu sēklas 1 kg (papīra fasējumā)
12.Ķirbju sēklas 0.5 kg (papīra fasējumā)

13.Pamācība darbam ar ieraugu

Dabīgā ierauga optimālā uzglabāšanas temperatūra ir +2 līdz +8 C. Uzglabāšanas termiņš – 7 dienas. Mēs nosūtam tikko pagatavotu ieraugu. Ļoti karstā un ļoti aukstā laikā svaigā ierauga vietā sūtam  kaltēto ieraugu ar pievienotu instrukciju, kā to “atdzīvināt”.